เรายังอยู่บนถนนของความอร่อยอีกเส้นหนึ่งนะครับ คือเส้นถนนหน้าเมือง และร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นๆบนถนนย่านนี้อีกร้านที่จะต้องแวะเวียนไปลิ้มลองกันนั่นก็คือ ร้านแปดริ้ว ขนมจีนเส้นสด
เดิมทีร้านนี้ตั้งอยู่ที่หลังศาลจังหวัดฉะเชิงเทรา ก็ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรความอร่อยถึงยังไม่สามารถดึงดูดลูกค้าได้ แล้วก็มาเกิดเหตุเกี่ยวกับที่อยู่อาศัย ทำให้ต้องย้ายทำเลทำกินมาอยู่ที่ถนนหน้าเมือง แม้ว่าจะเป็นคูหาเดียวก็ตาม(ที่เก่าสองคูหา) แต่ที่นี่กลับเป็นทำเลทองของสองสามีภรรยา ที่ขายดิบขายดี เรียกว่านับตังค์เบื่อเลยก็ว่าได้ อาจจะเป็นเพราะที่จอดรถสะดวกสบาย คนสัญจรไปมาเห็นแล้วจอดได้ง่าย แต่นั่นก็ไม่ใช่แค่ปัจจัยเดียว เพราะที่นี่ ขนมจีนที่เขาขายเป็นสารพัดเส้นที่ทำจากสมุนไพร และบีบกันสดๆวันต่อวันกันเลยทีเดียว ประกอบกับความเป็นกันเอง และใบหน้าที่เปื้อนยิ้มค่อยพูดค่อยจา ตามประสาชาวเหนือ ก็เลยทำให้ของอร่อยเพิ่มความอร่อยเป็นทวีคูณขึ้นไป
เมนูของที่นี่ก็เป็นขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงเขียวหวาน น้ำเงี้ยว น้ำพริก แกงเนื้อ นอกจากขนมจีนเส้นสดแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูข้าวก็คือ ข้าวซอยไก่ ข้าวคลุกกะปิ ข้าวราดกระเทียมพริกไทยหมู ไว้คอยบริการ ส่วนหน้าตาก็เป็นแบบนี้ครับ
ส่วนในเรื่องเครื่องเคียง ผักต่างๆ มีไว้แบบบริการตัวเองหยิบได้ตามใจชอบ แบบว่าครบเครื่องเลยทีเดียว
และนอกจากจะขายที่ร้านแล้ว ที่ร้านแปดริ้วขนมจีนเส้นสดยังรับออกงานเลี้ยงด้วยครับ ถ้าสนใจก็ลองแวะลิ้มชิมรสกัน หรือถ้าอยากได้ไปออกเลี้ยงรับรอง ก็โทรติดต่อได้ ตามเบอร์นี้ครับ 081-8811-807 รับรองจะติดใจในรสชาติ บริการ และน้ำใสใจจริงครับ
