ราชาบะหมี่แห่งถนนศรีโสธรตัดใหม่

ร้านราชาบะหมี่ของถนนศรีโสธรตัดใหม่ หาง่ายครับเพราะอยู่คนละฝั่งถนนกับร้านปูกะเอ เป็นร้านที่เปิดมานานมากอย่างน้อยคงไม่ต่ำกว่ายี่สิบ สามสิบปีแล้วละครับ ผมจำได้ว่านี่เป็นอาหารมื้อแรกยามค่ำคืน เมื่อตอนที่ผมย้านถิ่นฐานมาอยู่ที่นี่เมื่อสิบปีที่แล้ว

ร้านเป็นอาคารสองคูหา นั่งได้ทั้งภายในและภายนอกร้านค้า โดยจะมีทั้งข้าว บะหมี่ เกี้ยว หมูแดง หมูกรอบ และส่วนที่เป็นร้านเครื่องดื่ม ทุกเมนูน่าลิ้มลองทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูของหมูแดงนุ่มๆ ซึ่งเป็นหมูแดงที่เป็นหมูแดงจริงๆ ที่เกิดจากการย่างด้วยฝีมือและประสบการณ์ล้วนๆ ไม่ใช่หมูย้อมสีแดงที่เรากินทั่วไป ส่วนหมูกรอบผมอยากบอกเลยว่า นี่เป็นร้านที่ผมยอมกินหมูกรอบ บางครั้งก็ยังซื้อกลับมาผัดเป็นกับข้าวกินที่บ้านอีกต่างหาก หมูกรอบที่นี่ต้องเรียกว่ากรอบเป็นกรอบจริงๆ ไม่แข็ง และไม่เลี่ยน อันนี้ผมเชียร์ให้ลองกินกันดูเพราะผมเป็นคนที่ไม่ชอบกินหมูกรอบ ถ้าผมกินได้ ผมเชื่อว่าคนที่ชอบกินต้องชอบกินมากขึ้นไปอีกถ้าได้กินที่นี่ ที่เหลือนี่ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่หรือเกี๊ยวก็รสชาติสมกับคำว่า”ราชา”
จริงๆ แนะนำว่าถ้าจะไปลอง พยายามทำท้องให้ว่างไว้ จะได้ลองหลายๆเมนู
แต่ที่ผมชอบจริงๆก็คือ ที่นี่ถ้าคุณไม่อยากสั่งเครื่องดื่ม ก็บอกน้องไปเลยว่า “ขอน้ำชา” รับรองว่าเขาไม่หน้าหงิกหน้างอเหมือนหลายๆร้าน ที่ดูเหมือนว่าค่อนข้างจะมีอารมณ์ถ้าเราต้องการน้ำเปล่า จุดตรงนี้ผมชอบครับ

นอกจากอาหาร เครื่องดื่มแล้ว บอกนิดนึงว่า สองหนุ่มที่ยืนหน้าเตามีของสวยๆให้เราดูเพลินๆ นั่นคือ รถมอเตอร์ไซค์ที่แต่งได้จี๊ดโดนใจมาก
ผ่านไป ผ่านมาลองแวะทานกันดูครับ เปิดขายก็ประมาณสามโมงครึ่ง ปิดก็ดึกใช้ได้อยู่เลยละครับ